糖尿病孕妈需要注意哪些问题?

 
  糖尿病不只是与血糖有关的疾病,对全身各个器官都有影响,而血糖的高低也与血管的健康息息相关。如果血糖控制不良,会引起各种并发症,而包含高血压、高血脂、中风、心脏病、心肌梗塞等在内的心血管疾病,可说是糖友最容易发生,死亡风险也最高的一种。
 
  控制饮食不肥胖,理想体重自己算
  大家都知道,肥胖是心血管疾病的一大危险因子,因此,糖尿病患者在饮食上应力行少糖、少油、少盐,注意控制体重、避免肥胖。对糖友来说,体重多少才算刚刚好呢?
  糖尿病患者的理想体重计算方式是:身高(公分)X身高(公分)X22。举例来说,若身高170公分,理想体重就是1.7公分X1.7公分X22,也就是63.58公斤,而在这个数字正负10%的范围内,都算是匀称又健康!
  
 
  主食可吃糙米饭少吃稀饭烩饭冬粉
  为了控制体重和血糖,糖友别忘了注意饮食细节。以主食来说,,可以吃高纤维的糙米饭、五谷饭,若吃白饭最好选择乾饭,尽量避免稀饭、面线糊与勾欠的食物(比如:烩饭),因为这些食物的糊化程度较高,容易造成血糖忽高忽低!
  
  上海代孕专家建议多吃蔬菜控血糖烹调清淡别油炸
  配菜方面,多补充膳食纤维丰富的蔬菜类,包含绿色叶菜、番茄、萝卜、菇类、瓜类、笋类等,有助于延缓餐后血糖上升,避免血糖波动。至于肉类,像是鸡肉、牛肉、猪肉等都可以适量食用,但建议以清蒸、水煮、炖、烤、卤的方式烹调,避免油炸、油煎,以免吃进过多油脂。
  
  至于鱼类,到底要吃哪些鱼,才能帮助降低血脂、胆固醇,保护心血管呢?
  鲭鱼、秋刀鱼、鲔鱼、鲑鱼等鱼类富含Omega-3脂肪酸,有助于控制血脂、血压、胆固醇!牛肉、猪肉、羊肉等红肉的饱和脂肪含量较高,适量补充即可,平时可以与鱼类交替食用,尤其是富含Omega-3脂肪酸的鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鲱鱼、鯷鱼、沙丁鱼等,建议每周至少吃2次(每次吃2两,约75公克的份量),有助于控制血脂、血压、胆固醇!
  
 
  料理选用植物油坚果种子别贪多
  选对了食物,别忘了还要搭配正确的料理方法!食用油的选择上,应使用大豆油、橄榄油、芥花油、葵花油等植物油,避免猪油、牛油等饱和脂肪酸较高的动物油脂;吃面包的时候,也尽量不要涂抹奶油。
  另外,花生、腰果、开心果、核桃、芝麻、瓜子、南瓜子、葵瓜子等坚果种子类食物,油脂含量也很高,每天食用一份(约7~8公克)即可,约是一般外食常见的塑胶汤匙一匙的量。
  
  糖尿病患者记得减少盐、酱油的摄取量,保护心血管健康。
  少盐巴少酱油,少吃罐头腌渍品。调味料方面,应减少盐、酱油、酱油膏等调味品的用量,而肉酱、酱瓜、麵筋、菜心、笋子等加工罐头食品,以及泡菜、醃萝卜、雪里红等醃渍食品也都要尽量少吃,以免吃进过多盐分和食品添加物,不利于血管健康!
  
  少吃甜点喝糖饮水果取代果汁
  糖的部分,应减少精制糖分的摄取,包括:含糖饮料、蜜饯、饼干、蛋糕、中西式甜点等。即使是天然的糖分,像是蜂蜜、现打果汁,也不建议经常食用;爱吃甜的人可以善用阿斯巴甜、赤藻糖醇等代糖替代,并用新鲜水果取代果汁,才能摄取更多纤维,并控制糖分摄取量。
  
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